빵·떡 간식이 혈당에 미치는 영향과 균형 전략
한국인에게 익숙한 간식이라고 하면 떡, 빵, 만주, 호빵, 붕어빵 같은 음식들이 떠오릅니다. 겉보기에는 간단한 탄수화물 간식이고, ‘가볍게 먹는 주전부리’ 정도로 생각하기 쉬워 혈당에 큰 영향을 주지 않을 것처럼 느껴지지만, 실제로는 적지 않은 혈당 변화를 유발하는 경우가 많습니다. 특히 한국식 간식류는 대부분 정제 탄수화물과 단순당이 결합된 형태가 많아 몸속에서 빠르게 흡수되며, 당 지수가 높아 혈당을 급격하게 올리는 특징을 가지고 있습니다. 최근 건강 관심도가 높아지면서 “떡은 건강식 아니야?”, “빵 한두 조각이 얼마나 큰 영향을 주겠어?” 같은 질문들이 자연스럽게 나오지만, 실제로는 이러한 간식들이 식후 혈당 스파이크의 주요 원인이 되는 경우가 적지 않습니다. 빵, 떡 등의 간식을 멀리해야지 하고..
2025. 12. 2.
